おこのみハウス クレヨン 創業28年、広島に愛される味

食材にこだわった絶品広島お好み焼き 故郷の味をご堪能ください。

おすすめ商品
お好み焼き(プレミアム海鮮入り)
お好み焼きのトッピングと侮るなかれ! お刺身で食べられる程の鮮度抜群プリプリの海老とイカを使用しています。 お好み焼きのトッピングにする場合、水分調整が難しいため、別で焼いて上に載せるだけのことが多いですが、それでは折角の出汁がもったいない! クレヨンでは、火加減・焼き加減を絶妙にコントロールしながら、キャベツと一緒に焼き上げます! 出汁を一滴も無駄にせず、それでいてベタつかないお好み焼きは、熟練の職人技です!
¥1,950
黒毛和牛ヒレステーキ
クレヨンの大人気商品、黒毛和牛! 業者様に恵まれ、個人店では到底取り扱えないような素晴らしい精肉が手に入ります! 食通が唸るほどの黒毛和牛を厚さ19mmの鉄板でさっと焼くことで、脂の香りと旨味を閉じ込めます。 焼肉やフライパンで焼いたものとは一味違う”鉄板焼”の醍醐味をご堪能ください!
¥3,200
【激レア】和牛ホルモンスパイスカレー
絶品カレー誕生!! クレヨン自慢の和牛ホルモンを細かくして脂を出します。 その脂でスパイスを炒め、香りを脂に移します。 玉ねぎとフルーツを入れてまずは3日間寝かせます。 4日目に牛のハラカワでとった出汁を合わせ、カレーに仕上げていきます。 更に1日寝かせて、5日目にやっと完成する、滅多にお目にかかれない逸品です! ホルモンの旨みと独自のスパイスの香りが鼻から抜ける、至極のカレーをご堪能ください!
¥1,200